
Aromatyczne dania z Italii
W książce kucharskiej z włoskimi potrawami nie może zabraknąć tradycyjnego pesto z dodatkiem pomidorów i zielonej bazylii. Choć to pomidory stanowią wypełnienie i składnik bazowy pesto, bazylia nadaje mu charakterystyczny aromat, po którym można rozpoznać kuchnię włoską. Dodatków do pesto jest wiele. Najczęściej wykorzystuje się także zieloną natkę pietruszki, która jest bogatym źródłem witaminy C i […]